Gourmandise et Chocolat

Coucou, moi c’est Loulou, j’ai 34 ans et je vis au Liban depuis avril 2002 (avec une pause en France de 2 ans) avec mon mari libanais adoré, Indiana Johnes pour le web

Ma grand-mère et mon papounet ont oublié de me passer le relai, et je n’ai donc pas hérité de leur don de bons cuisiniers, et j’avoue que jusqu’à peu, ça ne m’avait vraiment pas manqué, considérant à l’époque la cuisine comme une des innombrables taches ménagères auxquelles j’ai toujours été allergique, et non comme un plaisir sans fin

Pendant des années j’ai été la reine des crêpes et des pâtes carbonara pour mes amis sans oublier les oeufs aux plats et le porc caramélisé) et ça m’a bien suffit, alternant souvent mes autres repas entre “repas bonbons” et “traiteurs chinois” (ahh la vie d’étudiante!!!)…

Puis mon expatriation s’est accompagnée de plus de temps libre et aprés m’être essayée à diverses nouvelles experiences “manuelles” comme le dessin au pixel sur ordinateur ou la couture (qui l’eut cru?), je me suis enfin tournée vers la cuisine )

Je suis gourmande ) Vraiment trés gourmande Et avec mon Homme j’ai fini par élargir un peu mes horizons gustatifs, jusqu’à ressentir l’envie d’essayer de créer par moi-même de “bonnes” choses à savourer

N’ayant casiment jamais utilisé un four de ma vie, ne connaissant rien aux épices, ni même aux fruits et légumes de saisons etc… je me suis mise à dévorer d’appétissants livres de cuisine (passant plus de temps à rêver de dévorer les plats photographiés qu’à les réaliser par moi-même d’ailleurs) et j’ai fini par me lancer

Je suis une catastrophe ambulante, les “jours d’experiences culinaires” mon homme redoute d’avance l’état de la cuisine en fin de parcours ) Mes efforts sans motivés, enjoués et gourmands, mes resultats souvent “étonnants”

Mais une chose est sure, je suis une tête de mule!!! Et quand je rate une recette, je sais que je la retenterai encore et encore jusqu’à pouvoir dire… “moi je sais cuisiner ci ou àa” Alors ne vous étonnez pas de voir reparaitre souvent les mêmes recettes… ici c’est mon blog d’entrainement )

Si vous êtes là pour découvrir de succulente recette, vous avez du vous égaré ) Ici c’est le coin pour débutantes, des recettes faciles, des tests répétés avec mes réflexions “intenses” sur comment ne pas me planter la fois suivante, et un maximum de photo quand je peux, parce que moi j’en ai besoin, alors les autres débutantes aussi )

Du chocolat et encore du Chocolat… on ne se refait pas, mais vous noterez que j’essaye de varier (legerement) les desserts (pensons régime lol) et que j’ai aussi commencé à me lancer dans les plats (meuh nan, je n’ai jamais dit qu’un repas ne se compait que de desserts, lol

De l’asiatique (parce qu’on ne se refait pas), mais aussi quelques plats trés simples “à la française” pour faire plaisir à mon homme qui n’en peut plus des plats sucré-salés )

Enfin, vous trouverez par-ci par-là quelques posts sur la cuisine libanaise

Non que je m’y sois déjà mise (sauf une fois à Paris quand ne trouvant pas de bourgoul au magasin j’ai fait un taboulé libanais au riz blanc qui a laissé perplexes mes amis) mais les livres de cuisine libanaise attendent sagement que j’ai ma propre cuisine dans ma propre maison pour me lancer, et d’ici là, je profite joyeusement de celle de ma belle-maman ou des petits pubs ou restos ou nous allons parfois avec mon homme Alors je partage mes découvertes par-ci par-là

Voili, voilouuu, bonne visite

Loulou